Saffransbullar med vitchoklad och mandelmassa.
På andra advent bakade jag saffransbullar som jag fyllde med vitchoklad och mandelmassa. Blev hur gott som helst!
För degen använde jag detta recept.
För fyllningen:
ca 150-200 gram riven mandelmassa
185 gram hackad vitchoklad
100 gram smör
2 tsk vaniljsocker
1-2 dl strösöcker
Dela degen i tre delar. Riv mandelmassan och hacka chokladen. Lägg allt i en bunke och blanda ihop tillsammans med vaniljsockret. Kavla ut en av delarna och och bred på en tredjedel av smöret. Strö lite socker över och en tredjedel av fyllningen. Rulla ihop och dela i så stora bitar du vill eller vik degen på mitten och skär 2-3 cm breda remsor som du delar på mitten utom den sista biten och sno ihop till en knut.
Grädda i ungefär 13-15 minuter, håll koll!
Klart!
Kommentarer
Trackback